Åh, vilken grillkväll det blev!
Vi bestämde oss för att göra ”slides”; små hamburgare alltså, de har fått namn eftersom de bara ”slajdar” in i munnen från grillen 😉 Haha.
Kidsen gillade dem och de var lagom stora för dem att äta upp varsin utan problem. Vi vuxna tog 2 😉
Slides
Högrevsfärs, ca 500 gram
flingsalt
paprikapulver
vitlökskrydda
svartpeppar
1,5 tsk iskallt vatten
Blanda samman allt och forma små hamburgare, grilla på 225 grader på direkt värme på grillen, ca 3 minuter varje sida. Lock på halva tiden.
Picklad rödlök
1/2 dl ättika
1 dl socker
1,5 dl kallt vatten
rödlök
Skicka rödlöken tunnt och blanda samman de övriga ingredienserna, lägg i löken och låt stå i kylen någon timme.
Övriga tillbehör
Bröden köpte vi färdiga på ICA från deras eget märke, lätt grillade.
Skivad tomat
Färks koriander
Cheddarost till hamburgare
Hickorysås
Cornichoner
Friterade sötpotatispommes – finns i frysdisken eller gör egna
Vitlöksmajonäs – majonäs blandad med vitlök 😉
1,5dl kallt vatten hade jag givetvis inte.. cirka 1,5 tesked iskallt vatten var det älskling!