Idag har vi varit på självplock av jordgubbar, vi plockade ihop en hel sån där back med lådor på 20 minuter. Det fanns verkligen jordgubbar i överflöd. Helt underbart. Har fryst in en del men vi kalasade såklart på en skål redan nu ikväll.
Vi bjöd grannbarnen som hänger ihop här om dagarna på hemgjord mangoglass och egenplockade jordgubbar. Så mysigt!
Alla gör ju egen glass just nu och jag kan ju inte vara sämre. Det är verkligen superenkelt och eftersom Colin är känslig för laktos så gjorde jag den på laktosfri vispgrädde, så det blev lite mindre laktos i den.
5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
mangobitar
Vispa grädden fluffig, blanda den kondenserade mjölken och magen innan du vänder i den i grädden. Fyll en passande form, t ex en brödform och täck med plastfolie. Låt stå minst 6 timmar i frysen innan den serveras!
