KLADDKAKA MED KOLAFYLLNING
Publicerad,
Gokväll!
Den här fredagen har ”gått i ett”, jag startade dagen med en superskön och välbehövlig gravidmassage hos Tovgrims här på Maria. Annie är superbra, det är andra gången jag går dit nu.
Sen drog vi till Leos Lekland med Emma och lät barnen springa av sig ordentligt, för att sedan åka förbi Skånes största godisbutik. Förstår ni vilken fredag barnen har haft?!
När vi kom hem så kom Emma med familj igen och dem gick precis, en heldag verkligen.
Nu landar jag i soffan och tänkte dela med mig av receptet på vår efterrätt idag. God men mäktig, speciellt efter en god middag bestående av lammfilé, mm.. det måste vi göra oftare.
Kladdkaka med krispigt täcke och kolafyllning
Gör en kladdkakesats, finns recept på flera sidor, tex här.
Jag ökade på lite på alla ingredienser då jag ville ha en tjockare.
När jag hade blandat smeten så hällde jag halva smeten i en bröad form, hällde ut en burk karamelliserad mjölk, och toppade med resten av smeten. In i ugnen på 175 grader ca 25 min.
Ställ kallt till den stelnad lite. Smält 2/3 av ett ljust blockchoklad över ett vattenbad, häll i två nävar lättkrossade corn flakes och blanda. Toppa kladdkakan med krosset och ställ åter igen kallt.
Servera med vispad grädde.
Förstår om du upplevde huvudrätten som en lammfilé, men det var faktiskt en urbenad lammstek ;)
viktigpetter! <3