Försöker vidga våra maträtter lite ju som ni vet och nu testade vi frikadeller i tomatsås. Egentligen inget konstigt men lite variation i vardagen. Frikadeller är ju köttbullar som kokas istället för steks,
Inspirerades av ett enkelt recept på ica.se
Frikadeller:
- 1/2 dl mjölk
- 2 msk ströbröd
- 1 citron
- 1 dl riven parmesan
- 500 gram köttfärs (vi hade nötfärs hemma)
- 1 ägg
- salt, peppar och timjan
Tomatsås:
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 burkar krossade tomater
- en klick ketchup
- salt, peppar och timjan
- spaghetti
- sallad, riven morot
Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla. Blanda alla ingredienser till köttbullarna, rulla lagom stora bollar. Hacka lök och vitlök, fräs i olja, häll i tomaterna och krydda, Låt koka samman. Lägg i köttbullarna och låt koka ca 10 minuter, Servera med nykoks pasta och lite sallad. MUMS!
Såg ju inte alls äckligt ut ?? svårt är de att hitta på nya recept, men det där får vi prova någon dag ???