Fina lyan

  Receptet på gårdagens middag efterfrågades på Instagram, så här kommer det! Jag ska inte ha cred för det för det mesta är taget från en annan blogg, från Nadja Mayr.   Asiatisk Biffsallad! Strimlad lövbiff, 4 bitar till 2 personer 2 avokado mango, tar frusen färdig tärnad, ca halva paketet  bladspenat rödlök små tomater…

  Försöker vidga våra maträtter lite ju som ni vet och nu testade vi frikadeller i tomatsås. Egentligen inget konstigt men lite variation i vardagen. Frikadeller är ju köttbullar som kokas istället för steks,   Inspirerades av ett enkelt recept på ica.se   Frikadeller: 1/2 dl mjölk 2 msk ströbröd 1 citron 1 dl riven…

  Ibland tycker jag att lunchen till kidsen är svår och tråkig att fixa, blir oftast samma grejer. Häromdagen fick vi hem lite nyheter Guldfågeln. Chicken Nuggets och Chicken Rings, två nyheter i frysdisken. Eftersom Elise ofta väljer Chicken Nuggets för vi äter snabbmat ute så är hon ju den perfekta testpersonen.   Vi stekte…

    Med vardagen börjar rutinerna…    Middagsrutiner är något vi måste ha för att det ska fungera, oftast har vi koll på det men när vi vissa dagar har missat att ta fram något ur frysen eller inte köpt hem alla ingredienserna så märker man hur bra det är att ha en veckomeny att…

  Gokväll! Det känns som fredag idag, bara för att jag är ledig imorgon, så det fick bli lite godare mat idag… egentligen inget svårt eller tidskrävande, bara något som vi äter sällan.    Tandoori-kryddad kyckling, friterade vårrullar, äggnudlar med wokade grönsaker och    Kycklingen steker jag bara efter att den har legat i en…

              Gokväll!  Vi hade planer på middagsgäster men Elise fick feber och satte stopp för det. Vi åt i alla fall det vi hade planerat för kvällen, vilket var pasta med ärtpesto och lax. Supergott, så tänkte ge er recpetet!     – Pasta – 3 dl ärtor –…

    Gårdagens middag som jag ”slängde ihop” var sjukt god!   – strimlad ryggbiff – färskpasta – grön pesto (halv stor burk) – olivolja – 1-2 msk oxfond – 2 vitlöksklyftor – hackad chili efter smak – riven parmesanost   Koka pastan. Stek den strimlade ryggbiffen i olja. Tillsätt chili och vitlök. När ryggbiffen…

  Gokväll! Så skönt att komma iväg men som alltid, skönare att komma hem igen.. speciellt när man är ifrån barnen. Ikväll blev det en ny rätt och faktiskt ett recept som jag följde på pricken. Det händer sällan.   Jag hittade recepetet på ICA.   Jag trodde att maträtten skulle ratas, då dels den…

  Igår blev det tyvärr inte att kidsen hjälpte till med maten, men de fick välja mellan kyckling eller fisk dagen innan så lite fick dem vara med iallafall 🙂 Huvudsaken var att dem åt!     Den här maträtten är såå enkel och god. Jag vet inte varför jag inte gör den oftare..  …

  Ja, det här åt vi i ikväll! Enkelt och gott! Båda kidsen åt utan protester.   – 3 kycklingfileér – olja att steka i – 2 dl matlagningsgrädde – 1 msk curry – salt – kycklingfond – ris – sojabönor och sallad   Koka riset. När jag steker hela kycklingfileér så brukar jag dela…