Fina lyan

Oj, vilken dag… heeelt slut i kroppen men varm i hjärtat.   På fredagar är barnen lediga och nästa vecka går dem bara måndag och tisdag, och vem vet när lillebror tittar ut, så vi tog en riktig mysdag idag, bara jag och barnen. Vi började på stranden vid 9.30, vi har helt klart först…

  Idag ”vabbade” jag fortfarande, även Elise fick vara hemma med oss idag då det går kräksjuka på hela förskolan. Det har varit lite mer fart här hemma med andra ord. Vi tog oss till affären och vi var visst lite sockersugna när vi var där… kidsen önskade ”lyxshake” och även lite gotte-bröd fick följa…

  Eftersom vi plockade hallon häromdagen så var vi tvungna att göra en hallon dessert till kvällen, den här såg jag på nyhetsmorgon eller liknande för längesen. Den är superlätt och såklart, supergod!   Stek toastbröd i rikligt med smör, häll på socker och vänd runt bröden i det och låt det kerameliseras. Låt svalna.…

Jag slängde ihop en liten efterrätt av hallonen… en liite nyttigare än vad jag brukar göra. Turkisk yoghurt (kanske godare med grekisk) Frusna mangobitar Färska hallon Mixa lite lätt, inte smoothie-släta utan det ska vara lite klumpigt. Garnera med hallon och citronmeliss, pudra över florsocker. Ännu en 5-minutersdessert. Mycket uppfriskande!        

        Gokväll och hej årets första juli-kväll! Det bådar ju gott för resten av månaden, solen skiner och det var riktigt varmt och skönt idag. Vi var iväg på hallonplock idag med Ministerns kompis och min kompis 🙂 Det skiljer 3 dagar på barnen och på de kommande småsyskonen skiljer det 14…