Receptet på gårdagens middag efterfrågades på Instagram, så här kommer det!
Jag ska inte ha cred för det för det mesta är taget från en annan blogg, från Nadja Mayr.
Asiatisk Biffsallad!
- Strimlad lövbiff, 4 bitar till 2 personer
- 2 avokado
- mango, tar frusen färdig tärnad, ca halva paketet
- bladspenat
- rödlök
- små tomater
- chiliflakes eller chili hackad
- vitlök
- 2 msk japansk soja
- 1 msk fisksås
- Koriander
Dressing:
- citron
- 3 msk olja
- 2 msk japansk soja
- 3 msk sweet chili sås
- salt och peppar
Stek den strimlade lövbiffen i olja med vitlök, chili, soja och fisksås och hälften av bladspenaten (går åt en hel påse) några minuter. Lägg upp bladspenaten, tomater, mango, avokado och rödlök på ett stort fat.
Blanda dressingen. Lägg på köttet och tillbehören, häll över dressingen och toppa med koriander. Om man nu gillar det 😉 Marcus gör inte det så jag får tillsätta det efter. Tycker det gör hela rätten!
Alltså, det är SÅ gott! Blir sugen på det nu igen.
