Ikväll hade vi vänner över på middag, barnen lät mig sova till 8 imorse så jag hade ordentligt med energi för att fixa för ikväll. Igår gjorde jag en cheesecake så det var redan klart i frysen. Man får ju vara smart 😉
Till ”förrätt”
Cristinis med avokadokräm och räkor
– Räkor
– Dill
– Avokado
– Citronsaft
– creme fraishe
– riven pepparrot
– salt och peppar
Skala räkorna, mixa lika mycket avokado med lika mycket creme fraishe, en skvätt citron och salt och peppar. Klicka ut krämen på kexen, toppa med riven pepparrot, en räka och en dillkvist. Servera direkt.
Så gott det ser ut!
Jag vill passa på att önska ett gott nytt Bloglovin-år!!