Tortellini med mozarella
Publicerad,
Kvällen middag!
Blev så sugen på pasta med italienska smaker när jag var på Ica, så jobbigt att handla när man är hungrig. Blir alltid mycket dyrare då 
Men sen har man en massa gott hemma och det är ju positivt!
Tortellini med mozzarella och prosciutto
- Färsk tortellini med mozzarella (ica)
- Små tomater
- olivolja
- vitlök
- prosciutto
- svartpeppar
- basilika
- parmesan
Hacka upp tomaterna, basilika, pressa vitlöken och lägg det i en upphettad panna med olivolja, rikligt med olja! Fräs tomaten till en sås och koka pastan 3-4 minuter. Lägg tortellinin i pannan när den kokat klart och tillsätt en skvätt av pastavattnet, låt fräsa tillsammans någon minut. Lägg upp på tallrik, finriv parmesan över, toppa med skinkan och svartpeppar!
